Biodiversidad, alimentación y cocina patrimonial: elementos diferenciadores de Colombia en el planeta
jueves, 19 de noviembre de 2026, 08:30
Hora local (Bogota)
Biblioteca Luis Ángel Arango, Salones de eventos BLAA
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Los alimentos cuentan historias, preservan tradiciones y construyen identidad. Pero también, nos invitan a reflexionar sobre uno de los desafíos más urgentes de nuestro tiempo: el hambre. Te invitamos a participar en espacios de diálogo interdisciplinario e intersocial que abordarán la situación actual de los alimentos, las transformaciones del patrimonio culinario y su importancia para las diferentes regiones del país.
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