Chocomoments fa tappa a Rapallo: tre giorni di degustazioni e laboratori dedicati al cioccolato

La dolcezza del cioccolato protagonista a Rapallo: da venerdì 23 a domenica 25 ottobre arriva sul lungomare “Chocomoments”: tre giorni di gusto, spettacoli e laboratori per tutta la famiglia, con stand aperti tutti i giorni dalle 10 alle 20.

Choco Baby - Laboratori per bambini

Tutti i giorni dalle 15:30 alle 17:30 per imparare a fare i cioccolatini. Costo 7€ – prenotazione non necessaria

Lezioni di cioccolato per adulti

Corso di lavorazione del cioccolato per principianti

Sabato e domenica dalle 10 alle 12. Costo 30€, prenotazione obbligatoria sul sito web – sezione Eventi.

Le lezioni comprendono una parte teorica di circa 15 minuti sulle origini del cioccolato e della fava di cacao e una parte pratica con il temperaggio, il modellaggio e la realizzazione della pralina. A seguire verrà aperto il capitolo “ganache” e la spiegazione pratica su come prepararle. L'ultimo step è dedicato alla decorazione e alle domande dei partecipanti.

Verranno forniti tutti gli attrezzi necessari, grembiuli, guanti e cappellini e tutto quanto necessario. Per prenotare la lezione, basta versare un acconto di € 15 e compilare il modulo indicando nelle note il numero d'ordine ricevuto dopo avere pagato l'acconto. Il saldo potrà essere pagato di persona direttamente presso la “Fabbrica del cioccolato”. Nel caso di annullamento, l'acconto verrà rimborsato in tempo reale. In caso di cancellazione da parte dell'utente, verranno rimborsate solo quelle effettuate entro un massimo di 48h prima della data della lezione.

Programma eventi e show cooking

Venerdì 23 ottobre

18:00 – Show cooking: La pralina al cioccolato classica

Sabato 24 ottobre

15:00 – Show cooking: Come nasce una Sacher

18:00 – Tavoletta di cioccolato da record lunga 10 metri - la tavoletta verrà data in degustazione a offerta a tutti i presenti, un momento unico da non perdere. I ricavati raccolti verranno devoluti a favore della Guardia Medica Pedriatica - Tigullio Occidentale

Domenica 25 ottobre

12:00 – Show cooking “La pralina di Rapallo” con un ingrediente tipico locale

15:00 – Show cooking “realizzazione della tavoletta Dubai”

Info sulla pagina Facebook Chocomoments Fabbrica del Cioccolato e sul sito chocomoments.it.

foto: [email protected]