Cerealia 2026, giornata dedicata al pane al Museo Etnografico G.Pitrè

Nell’ambito di Cerealia 2026 – Pastori di Sicilia, ComeUnaMarea Aps, coordinatore delle attività del festival in Sicilia, promuove una giornata dedicata al pane come espressione della cultura alimentare, della memoria e dell’identità rurale e pastorale siciliana.

La sessione mattutina, dalle ore 9:45 alle 12:30, sarà dedicata agli alunni della direzione didattica “Alessandra Siragusa” – plesso Cagni, con un percorso didattico-scientifico a cura di ComeUnaMarea – Banca del Tempo, con il supporto tecnico-specialistico della Società Agricola Vescera a r.l.
L’attività accompagnerà i bambini alla scoperta del pane nella tradizione rurale e pastorale siciliana, attraverso la conoscenza delle consuetudini alimentari, dei saperi e del rapporto tra uomo, terra e territorio. La sessione pomeridiana prevede la tavola rotonda “Il pane nella transumanza: storia, tecniche e identità rurale”.
Interverranno: Concetta Bruno, presidente di ComeUnaMarea APS; Mario Liberto, giornalista ed esperto di storia dell’agricoltura e cultura gastronomica siciliana; Silvana Arnone, antropologa del Museo Etnografico “G. Pitrè; Giuseppe Russo, nutrizionista e ricercatore del Consorzio di Ricerca “G. P. Ballatore; Rosalba Urro, farmacista specializzata in Food & Digital Marketing,
Nel corso dell’incontro sarà allestita, a cura del Museo Etnografico Siciliano “G. Pitrè”, un’esposizione di pani tradizionali, rituali e votivi, accompagnati da antichi strumenti e testimonianze della cultura materiale contadina e pastorale siciliana.