Pizzoccheri, sciatt e polenta: tre weekend da gustare con i sapori d’autunno

Pizzoccheri, sciatt e piatti caldi dal sapore autunnale. Da venerdì 23 ottobre a domenica 8 novembre il Giro dei Sapori d’Italia fa tappa al Centro Sportivo di Cesate, in via Dante Alighieri 72, con una nuova rassegna gastronomica dedicata soprattutto alle specialità valtellinesi.

L’appuntamento sarà concentrato nei fine settimana: cucine aperte il venerdì, il sabato e la domenica sera, mentre la domenica sarà possibile fermarsi anche a pranzo. La manifestazione proseguirà per tre weekend consecutivi, fino a domenica 8 novembre.

Pizzoccheri e sciatt

Al centro della proposta ci sono due dei piatti più conosciuti della cucina valtellinese: pizzoccheri e sciatt, affiancati da una selezione pensata per la stagione più fredda.

Nel menù figurano il bis di formaggi tipici, gli gnocchi di zucca con zola, i fusilli con cinghiale e lardo, i bocconcini di cinghiale accompagnati dalla polenta e il bis di wurstel con polenta. A completare la proposta anche lo sformato di zucca filante con speck.

Un menù che punta quindi sui sapori di montagna e sui prodotti tipici dell’autunno, con formaggi, selvaggina, polenta e zucca insieme alle ricette valtellinesi che danno il nome all’appuntamento.

Halloween con DJ set

Una delle serate avrà una formula diversa. Sabato 31 ottobre, in occasione di Halloween, è previsto un DJ set con menù a prezzo fisso di 30 euro.

La formula comprende primo, secondo, contorno, acqua e un litro di vino ogni quattro persone. La serata accompagnerà così la parte gastronomica con musica e intrattenimento.