Einfach Brot - Einstieg ins Brotbacken

Tagesworkshop Brotbacken für Anfänger und Fortgeschrittene

An diesem Tag wollen wir uns gemeinsam Brot und Gebäck in vielen Facetten widmen.

Du lernst:

Unterschied von Hefe und Sauerteigen

Züchtung und Pflege von Sauerteig

verschiedene Garstufen

Knettechniken

Mehlunterschiede

Abwandlung von Rezepten

backen im Holzbackofen und Haushaltsofen

uvm.

Gebacken werden:

1 Hefebrot und 1 Sauerteigbrot

Semmeln

Brezen

Brioche

Süßspeise

Für wen ist der Kurs geeignet?:

Egal ob du 6 oder 60 Jahre bist, jeder der Lust hat sich aufs Brot backen einzulassen ist herzlich willkommen.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich

In den Kurskosten von €145,- sind sowohl alle Zutaten inkludiert, wie auch ein Rezeptheft und ein vegetarisches Mittagessen.

Nach der Buchung erhältst du eine Rechnung von mir, nach Zahlungseingang ist der Kursplatz für dich gesichert.

Weitere Infos unter www.brotundatem.de