CHOCOLATE & WINE + SEASONAL DINING

Taller de bombones + maridaje de vinos & menú degustación
¿Puede el chocolate transformar la forma en la que percibimos un vino?
Este jueves 12 de noviembre a las 19:00h, te invitamos a vivir una experiencia diferente en Tierra Brava.
De la mano de nuestro equipo, conoceremos brevemente el proceso de temperado del chocolate y crearemos nuestros propios bombones utilizando diferentes moldes, chocolates y rellenos.
Durante la experiencia trabajaremos con tres combinaciones:
🤍 Chocolate blancoRelleno de crema catalana con vaina de vainilla.
🥛 Chocolate con dulce de lecheDulce de leche con avellana y toques de café.
🍫 Chocolate negro 59%Tiramisú con coulis de cereza.
Una vez preparados, cada participante podrá desmoldar y decorar sus bombones a su gusto con pintura vegetal comestible y nácar.
Y para terminar el taller, llega el momento de descubrir la combinación: degustaremos cada bombón acompañado de su vino correspondiente, explorando cómo los sabores del chocolate y del vino se complementan.
Pero la experiencia no termina aquí. Después del taller, disfrutaremos de un menú degustación en Tierra Brava, pensado para completar la experiencia alrededor de la mesa y seguir disfrutando de una propuesta gastronómica especialmente preparada para la ocasión.
Una experiencia para crear, descubrir, maridar y disfrutar en Tierra Brava.
You create it. You taste it. We’ll take care of the wine.
📅 Jueves, 12 de noviembre🕖 19:00h📍 Tierra Brava🍫 Taller de bombones + maridaje de vinos + menú degustación💶 40€ por persona
Reserva y confirmación
Para participar, primero deberás realizar tu inscripción a través de Luma. Una vez realizada, el equipo de Tierra Brava se pondrá en contacto contigo para solicitar el pago por adelantado de la experiencia y dejar así re-confirmada tu asistencia al evento.
Una experiencia para descubrir nuevas combinaciones, crear tus propios bombones y disfrutar del chocolate acompañado de una selección de vinos.
MENÚ DEGUSTACIÓN:

ENTRANTE (A COMPARTIR)
Croqueta de berenjena, tomate seco y parmesano
Ensaladilla rusa de pollo al ast
Calabaza a la brasa con hummus de garbanzo
Mini brioche de rabo de toro y mayo trufada
Patatas Bravas
Alitas deshuesadas estilo koreano
POSTRE
Chocolate con pan, aceite y sal
BEBIDA (1 por persona)
Copa de vino, cerveza, agua o refrescos