Open-Weight AI: Business Opportunities, Safety Risk & Wine Tasting

Please book and pay through AI Realist.
A Meetup RSVP alone does not reserve a paid place.

Your models. Your business case.
Explore open-weight AI for business with Maria Sukhareva (AI Realist), then join a frank discussion on AI safety. Afterwards, keep the conversation going over wine and antipasti.
Thursday, 19 November 2026 · 18:00–22:30 CET
WEIN-MOMENT · Ludwigstraße 10, 80539 München
An in-person evening for 35 guests. No specialist technical background is required.
Part one · Open-weight AI for business
Maria’s practical talk covers the choices behind running your own AI:

Where to run: APIs, local hardware, cloud or specialist platforms?
Use cases: where open-weight models can work for your business.
Costs: how much money you could save.
Effort: what deployment and operation require.
Trade-offs: benefits compared with proprietary models.

Part two · AI safety
From cybersecurity to existential risk: we’ll discuss the scenarios, safeguards and what the evidence actually shows.

Abliterated models: a cybersecurity nightmare or an opportunity for defenders?
Distillation: an attack or legitimate research?
Chinese models: should we worry about propaganda and bias?
Backdoors: can a model be trained to spy on you?
Reward hacking: what happens when AI agents learn to cheat?

And afterwards · Wine & conversation
Sylvain Thibaud, CEO and co-founder of Winespace, introduces using AI for wine tasting. Try Tastee yourself: describe the wines in your glass and create their sommelier profiles in real time.
A Sekt aperitif, four selected wines (two whites and two reds from different countries), antipasti and networking with Maria, Sylvain and other experts are included. Wine labels are revealed on the night.
Let’s discuss the existential threat. Wine and antipasti included. 🍷
The event was initiated by Dr. Olga Chatelain.
Tickets & booking · Paid event
The first 10 tickets across all booking channels are €99 early bird, then €129 standard admission per person. Both include the complete programme. Availability is confirmed at checkout.
Please book and pay through AI Realist. A Meetup RSVP alone does not reserve a paid place.
Booking terms & refunds: full refund for cancellations up to 4 November 2026; afterwards, your place can be transferred at no cost.
Deutsch
Deine Modelle. Dein Business Case.
Erkunde Open-Weight-KI für Unternehmen mit Maria Sukhareva (AI Realist) und diskutiere anschließend offen über KI-Sicherheit. Danach setzen wir das Gespräch bei Wein und Antipasti fort.
Donnerstag, 19. November 2026 · 18:00–22:30 Uhr MEZ
WEIN-MOMENT · Ludwigstraße 10, 80539 München
Ein Abend vor Ort für 35 Gäste. Spezielles technisches Vorwissen ist nicht erforderlich.
Erster Teil · Open-Weight-KI für Unternehmen
Marias praxisnaher Vortrag behandelt die Entscheidungen hinter dem Betrieb eigener KI:

Wo betreiben: per API, auf eigener Hardware, in der Cloud oder auf spezialisierten Plattformen?
Anwendungsfälle: wo Open-Weight-Modelle in deinem Unternehmen sinnvoll sind.
Kosten: wie viel Geld du sparen könntest.
Aufwand: was Deployment und Betrieb erfordern.
Abwägungen: Vorteile gegenüber proprietären Modellen.

Zweiter Teil · KI-Sicherheit
Von Cybersicherheit bis zu existenziellen Risiken: Wir diskutieren Szenarien, Schutzmaßnahmen und das, was die Forschung tatsächlich belegt.

Abliterierte Modelle: ein Albtraum für die Cybersicherheit oder eine Chance für die Verteidigung?
Destillation: ein Angriff oder legitime Forschung?
Chinesische Modelle: müssen wir uns Sorgen über Propaganda und Bias machen?
Backdoors: kann ein Modell darauf trainiert werden, dich auszuspionieren?
Reward Hacking: was passiert, wenn KI-Agenten lernen zu schummeln?

Und danach · Wein & Austausch
Sylvain Thibaud, CEO und Mitgründer von Winespace, stellt KI für die Weinverkostung vor. Probiere Tastee selbst aus: Beschreibe die Weine in deinem Glas und erstelle ihre Sommelier-Profile in Echtzeit.
Inklusive sind ein Sekt-Aperitif, vier ausgewählte Weine aus verschiedenen Ländern (zwei Weiß- und zwei Rotweine), Antipasti und Networking mit Maria, Sylvain und weiteren Fachleuten. Die Etiketten werden erst am Abend enthüllt.
Diskutieren wir die existenzielle Bedrohung. Wein und Antipasti inklusive. 🍷
Die Veranstaltung wurde von Dr. Olga Chatelain initiiert.
Tickets & Buchung · Kostenpflichtige Veranstaltung
Die ersten 10 Tickets über alle Buchungskanäle hinweg kosten 99 € pro Person, danach gilt der reguläre Preis von 129 €. Beide Preise enthalten das vollständige Programm. Die Verfügbarkeit wird bei der Buchung bestätigt.
Bitte über AI Realist buchen und bezahlen. Eine Meetup-Zusage allein reserviert keinen bezahlten Platz.
Buchungsbedingungen & Erstattung: volle Erstattung bei Stornierung bis zum 4. November 2026; danach kann der Platz kostenlos übertragen werden.