ブランドデザインと「好き！」の作りかた

ビール、ブランドを形にした
デザイナーとブルワーの話を聞きながら飲んでみませんか？

今回迎えるのは「よなよなエール」など、個性豊かなクラフトビールを生み出すヤッホーブルーイング。

「よなよなエール」「山の上ニューイ」「有頂天エイリアンズ」を題材に、デザイナーとブルワー（ビール醸造士）が、ブランドづくりの舞台裏をお話しします。

変わったビールのネーミングは、どうやって考えられていく？
ビールの個性を、デザインでどう表現しているの？
届けたい世界観を、どうやってビールの味わいにしているの？

誰に、どんな楽しさを届けたいのか。
その想いを、味わいや名前、デザインへ、どうつなげていくのか。
そして、メーカーならではの課題である“届ける”ための展開を実例に沿ってご紹介します。

名前やデザインの背景を知ってから、目の前のビールをひと口。

ただ飲むだけでは気づかなかった、ブランドの個性やつくり手のこだわり。
その一杯に込められたブランドづくりの舞台裏を、聞いて、味わって体感してください。

3種のビールの試飲付きセミナーのあとは、大阪の食文化に着想を得た料理と、ビールのペアリングを楽しむ懇親会へ。

「あの名前が生まれたお話、おもしろかったね」と、
感想を交わしたり、普段のものづくりの話で盛り上がったり。

ビールが好きな人も、ブランドづくりに関わる人も聞いて、味わって、語り合う。
好きなものの話から、ものづくりのヒントまで広がる夜を、一緒に楽しみましょう。

👀 イベントのみどころ

① 名前からパッケージまで。「らしさ」が生まれる、その舞台裏。

「よなよなエール」「山の上ニューイ」に「有頂天エイリアンズ」。

ビール売り場で見かけたら、思わず気になってしまうこの名前。
どんな想いから生まれて、どうやってこの名前・パッケージになったのでしょう？

セミナーでは、「よなよなエール」「山の上ニューイ」「有頂天エイリアンズ」の3ブランドを取り上げます。

セブンイレブンとの共同開発で生まれた「山の上ニューイ」の長野・山梨エリア限定販売から、「有頂天エイリアンズ」の全国展開へ。
その取り組みを、マーケティングや商品開発、デザインの視点からひもときます。

たとえば、
「そのビールの個性を、どんな考えや戦略で形にしたの？」
「誰に、どんな価値を届けようと考えた？」
「その個性を、名前やパッケージにどう落とし込む？」
「ヤッホーブルーイング独自のマーケティング戦略とは？」など。

完成したビールを飲んだり眺めたりするだけでは見えてこない、つくり手の想いや判断軸に迫ります。

デザイナーとブルワー、それぞれの立場から聞くことで、商品づくりとデザインのつながりも見えてくるかもしれません。

② 話を聞いて、ビールをひと口。名前やデザインと、味わいのつながりを楽しもう。

セミナー中は、題材となる3種類のビールをすべて試飲！

パッケージを眺め、名前に込められた想いを聞いて、手元のビールをひと口。
香りや味わいも確かめながら、それぞれのブランドを楽しみます。

「なるほど、だからこの名前なんだ！」
「このデザイン、さっきとは違って見えるかも。」

ブランドとして大切にしたいことが、名前やデザイン、味わいにどうつながっているのか。
話を聞きながら実際に味わうことで、気づくこともありそうです。

自分が関わる商品やサービスなら、何を個性として、どう伝えるだろう。
そんなふうに、普段の仕事と重ねながら聞いていただくのもおすすめです。

次にビール売り場へ行くのが、ちょっと楽しみになる。
自分のものづくりでも、試してみたいことが見つかるかもしれない。
そんな、学びもビールも味わえる時間を一緒に過ごしませんか？

③ 学びのあとは、おいしい乾杯。ビールと料理と、おしゃべりを。

セミナーのあとは、3Fへ移動して懇親会へ！
今度はビールと料理の組み合わせを楽しみながら、交流を深めましょう。

懇親会で登場するのは、「よなよなエール」「水曜日のネコ」「インドの青鬼」。

料理を手掛けるのは、トゥモローゲートの専属料理人・山吹心之助。

大阪で親しまれる「ミックスジュース」「紅生姜の天ぷら」「押し寿司」に着想を得て、
それぞれのビールに合わせた特製フードをご用意します。

おなじみの味が、どんな一皿になるのでしょう？
ビールとの組み合わせも、ぜひお楽しみください。

🍺 よなよなエール
× 焼きバナナのスパイスキャラメリゼ

大阪の喫茶文化を、ビールと楽しむデザートに。

大阪の喫茶店で親しまれるミックスジュース。その定番素材であるバナナを、スパイス香るキャラメリゼにアレンジしました。
焦がした砂糖の香ばしさに、よなよなエールのモルトの風味。柑橘を思わせるホップの香りとともに、楽しんでみてください。

※実際に提供する料理は、写真と内容量や食器が異なる場合がございます。

🍺 水曜日のネコ
× 紅生姜の柿ピー揚げ

大阪のソウルフード「紅生姜の天ぷら」に、遊び心を。

大阪で親しまれる紅生姜の天ぷらを、柿ピーの衣でザクザク食感に。
紅生姜の鮮烈な風味と、水曜日のネコのコリアンダーやオレンジピールの香り。
ひと口ずつ、組み合わせを確かめたくなるペアリングです。

※実際に提供する料理は、写真と内容量や食器が異なる場合がございます。

🍺 インドの青鬼
× イクラとカラスミの枡寿司

大阪の「押し寿司」を、贅沢な酒の肴に。

大阪で親しまれる押し寿司に着想を得て、枡の中にイクラとカラスミの旨味をぎゅっと。
魚卵の濃厚なコクと塩気に、インドの青鬼の力強い苦味を合わせます。

※実際に提供する料理は、写真と内容量や食器が異なる場合がございます。

ひと口飲んで、料理をぱくり。そして、もうひと口。
ビールだけで飲むときとは、どんな違いがあるでしょう？

「この組み合わせ、初めてです！」
「さっきのデザインの話、どう思いました？」

そんなひと言から、初めて会う人とも会話が広がるかもしれません。
セミナーで気になったことも、ブランドづくりの話も。
ビールと料理を囲んで、気軽に語り合いましょう。

チケットには、ビール1種＋フードのペアリングセットが1組付いています。
お申し込み時に、お好きなセットをお選びください。

ビールの代わりにソフトドリンクも選べるので、お酒を飲まない方もぜひご一緒に。

当日は、追加のペアリングセットも購入できます。
「別のビールも試したい」「もう少し食べたい」という方は、ぜひこちらもお楽しみください。

🎯 こんな方に向けたイベントです

ブランディングやデザイン、マーケティングに関わっている方

ネーミングやパッケージが生まれる舞台裏を知りたい方

商品開発とデザインのつながりに興味がある方

商品やサービスの個性や、魅力の伝え方を考えたい方

ヤッホーブルーイングやクラフトビールが好きな方

ビールとフードを楽しみながら、学びや交流を深めたい方

📣 プログラム

18:30〜19:00｜開場・受付

19:00〜19:15｜オープニング
ご挨拶・イベント説明／ヤッホーブルーイング・トゥモローゲートの紹介

19:15〜19:25｜『よなよなエール』のつくりかた
ヤッホーブルーイングを代表する「よなよなエール」。
ブランドの誕生背景や、これまでの歩みについてご紹介します。

19:25〜20:05｜『山の上ニューイ』のつくりかた
セブン-イレブンとの共同開発によって誕生した「山の上ニューイ」。
独自のマーケティング戦略や、ネーミング・デザインの背景を深掘りします。

20:05〜20:45｜『有頂天エイリアンズ』のつくりかた
「山の上ニューイ」から全国展開へ。
その取り組みの中で誕生した「有頂天エイリアンズ」を題材に、全国発売に向けたマーケティング戦略やブランド開発、ネーミング・デザインへのこだわりを深掘りします。

20:45〜21:15｜質疑応答

21:15〜22:30｜懇親会
懇親会の冒頭では、「よなよなエール」「インドの青鬼」「水曜日のネコ」のテイスティングと、フードペアリングをお楽しみいただきます。
その後、自由に交流いただけます。

※内容・時間は変更になる場合があります。

🤝 登壇者のご紹介

もじょう（デザイナー）
株式会社ヤッホーブルーイング

観賞魚の輸入卸業者で数多の魚と戯れた後、2社のデザイン制作会社を経てグラフィック及びWebのデザインやディレクションを経験。2020年に株式会社ヤッホーブルーイング入社。2023年12月にインハウスデザインチームである図工室を立ち上げた。転職前に家を購入してしまったため、2時間かけて車通勤している。

ちゃんりょ（ブルワー）
株式会社ヤッホーブルーイング

2017年ヤッホーブルーイング入社。醸造、充填ユニットを経てR&D（製品中液開発、技術開発）を担当。裏通りのドンダバダ、有頂天エイリアンズなどを開発。2026年より「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」の製造チーム責任者として大阪に赴任。

👨‍🍳 料理人のご紹介

山吹 心之助
トゥモローゲート株式会社 専属料理人

辻調理専門学校を卒業後、リッツカールトン大阪で経験を積み、「在フランス総領事館専属公邸料理人」として勤務。その後、フリーランスとして全国各地の生産者を巡り、食の環境問題に取り組む「キッチンカープロジェクト」を実施。2023年10月にトゥモローゲート株式会社へ専属料理人として入社。

ℹ️ イベント概要

【イベント名】
ブランドデザインと「好き！」のつくりかた

【日時】
2026年11月20日（金）
19:00〜22:30（18:30開場）

【場所】
トゥモローゲート株式会社 大阪本社（2F・3F）
大阪市中央区西心斎橋1-6-32 アニーズビル

【アクセス】
大阪メトロ 御堂筋線「心斎橋駅」7番出口より徒歩3分

【定員】
70名（先着順）

【参加費】
各種5,000円

すべての参加チケットに、以下の内容が含まれます。

・セミナー参加
・セミナー中の3種類のビールの試飲
・懇親会参加
・懇親会でのドリンク1杯＋フードのペアリングセット1組

お申し込み時に、懇親会で楽しむペアリングセットを以下の3種類からお選びください。

① よなよなエールセット
よなよなエール＋焼きバナナのスパイスキャラメリゼ

② 水曜日のネコセット
水曜日のネコ＋紅生姜の柿ピー揚げ

③ インドの青鬼セット
インドの青鬼＋イクラとカラスミの枡寿司

※懇親会のセットに含まれるビールは、ソフトドリンクに変更できます。

【追加ペアリングセット〈当日販売〉】

各種1,200円

懇親会でもっと飲みたい・食べたい方に向けて、追加のペアリングセットを当日販売します。

・よなよなエール＋焼きバナナのスパイスキャラメリゼ
・水曜日のネコ＋紅生姜の柿ピー揚げ
・インドの青鬼＋イクラとカラスミの枡寿司

参加チケットに含まれる1セットに加えて、気になるビールとフードの組み合わせをお楽しみいただけます。

📝 参加方法

必要事項をご記入の上、Peatixよりお申し込みください。
Peatixより参加確定のメールが届きましたら、当日会場にお越しください。

［お問い合わせ］

ご不明点や詳細については、以下の連絡先までお問い合わせください。

電話：06-7167-3950（担当：天野）

⚠️ 注意事項

すべての方が安心してイベントに参加できるよう、アンチハラスメントポリシーの遵守をお願いいたします。ナンパ行為や執拗な声かけ、相手が不快に感じる言動など、他の参加者の迷惑となる行為はお控えください。

イベントに関係のない営業や勧誘を目的としたご参加はご遠慮ください。

イベント中、ゲストとお話しになる際は、他の参加者にもご配慮いただき、長時間の独占はお控えください。

参加が難しくなった場合は、お早めに上記電話番号までキャンセルのご連絡をお願いいたします。

やむを得ない事情により、イベントを中止する場合がございます。その際は、メッセージにてご連絡いたします。

イベント中に撮影した写真等は、弊社WebサイトやSNS等に掲載する場合がございます。撮影・掲載を希望されない方は、受付にてお申し出ください。