うめきたの森開業記念オリジナルビール「森びらき」で乾杯！

オリジナルビールで乾杯！大阪の味を楽しむペアリングタイム！

2026年11月20日（金）、グラングリーン大阪に新たに「うめきたの森」がオープンします。

大阪駅前に広がる新しい“都市の森”の誕生を記念して、みんなで一緒に乾杯しませんか？

今回ご用意するのは、CRAFT BEER BASE監修の開業イベントオリジナルビール。

さらに、ビールと一緒に楽しめる大阪ならではのペアリングフードもご用意します。

大阪の食を味わいながら、新しく生まれた公園を眺め、家族や友人、たまたま居合わせた人たちと一緒に「おめでとう！」を分かち合う時間。

新しい場所のはじまりを、まずは一杯の乾杯から。

ぜひ気軽にご参加ください！

🌳「うめきたの森」とは？

「うめきたの森」は、グラングリーン大阪のうめきた公園に誕生する、約0.9haの都市の森です。

大阪駅のすぐそばという都心にありながら、さまざまな木々や草花、水辺など、豊かな自然を身近に感じられる空間として整備されています。

ただ眺めるだけの緑ではなく、歩いたり、立ち止まったり、誰かと過ごしたり。

季節の変化や自然との触れ合いを楽しみながら、それぞれの過ごし方が生まれていく、新しい大阪のパブリックスペースです。

2026年11月20日の開園によって、グラングリーン大阪のまちびらきはさらに大きな節目を迎えます。

今回は、そんな「うめきたの森」のはじまりを、食とビールを囲みながらみんなでお祝いします。

🍺 開業イベントオリジナルビール

この日のためにつくられた、CRAFT BEER BASE監修のオリジナルビールをご用意します。

新しく生まれる「うめきたの森」で飲む、最初の一杯。

開業の日だからこそ味わえる特別なビールを、大阪のペアリングフードと一緒にお楽しみください。

🔍このビールの制作秘話

CRAFT BEER BASEでは、ビール醸造の過程で生まれる「麦芽粕」を廃棄せず、新たな価値につなげるアップサイクルに取り組んでいます。

その一環として、豊中高校能勢分校と連携し、麦芽粕を地域資源として活用するプロジェクトを実施。

都市で生まれた副産物を地域へ還元し、次の循環へとつなげることで、ビールづくりを起点とした持続可能な関係づくりを目指しています。

今回の記念ビールでは、この取り組みの中で作られたバジルとミントを使用しております！

🍴 大阪の味と楽しむ、ペアリングフードもご用意！

ビールのおともには、大阪にちなんだフードをご用意。

ビールと料理、それぞれ単体で楽しむだけでなく、「この料理とこのビール、合う！」そんな発見も楽しみながら味わっていただきます。

サンセットの頃合いに、ビールとフードを片手にみんなで一斉に乾杯！

これから多くの人に親しまれ、少しずつ育っていく森のスタートを、一緒にお祝いしましょう。

いつか「あの森が開いた日に、ここで乾杯したな」と思い出せるような時間になればと思います。

■ イベント概要

【開催日時】：2026/11/20(金)16:30〜17:30（集合16:00）

【タイムライン】

16:00　受付開始

16:30　オープニング・開業を祝う乾杯

16:35　開業イベントオリジナルビール・ペアリングフードの紹介

16:45　大阪のペアリングフードを楽しみながら交流

17:25　クロージング

17:30　終了予定

【参加費】：3,000円（記念ビール飲み放題＋ペアリングフード一種＋軽食付き）

【お申込み】：事前予約制

【申込締切】：当日16:00まで

※キャンセル期限：開催日1日前まで

※当日のキャンセルは、返金致しかねます。ご了承ください。

▼ゲスト紹介

谷 和氏

CRAFT BEER BASE 代表取締役。

1977年香川県生まれ。香川大学経済学部卒。梅田のベルギービール専門店〈ドルフィンズ〉を経て、2012年独立。

21年10月、醸造・飲食・販売・セミナールームの複合施設を大阪・大淀に開店。

関西クラフトビール界を牽引し続けてきたキーパーソン。日本でまだ数少ないビアソムリエの1人でもある。

大阪市内にショップとパブ、グラングリーン大阪のleaf4店舗を展開。

流通から販売、提供までを一貫して手がけ、2018年からは自社醸造も行う。

■開催場所

グラングリーン大阪 うめきた公園 ノースパーク VS前

※LOHE COFFEE & COFFEE COCKTAIL/大阪梅田店の前になります

▶︎MAP

うめきた PUBLIC SCOOP

自分の「好き」や、ここで見つける「好き」をそれぞれのスコップ（手）で掘り下げ、体験を通じてさまざまなコト・ものを発見し、新たに何かを生み出していく「うめきた PUBLIC SCOOP」。

毎回、様々なジャンルの企画を実施して、新たな発見や出会いが生まれるきっかけを生み出します。

あなたの「好き」を見つけにぜひお気軽にお立ち寄りください。

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