世界冠軍 Sherry Hsu 沖煮分享與示範

同一款咖啡豆，為甚麼透過浸泡與滴濾沖煮，會呈現截然不同的風味？ 本分享會由來自台北的 2022 世界咖啡沖煮大賽冠軍 Sherry Hsu 親自主持，深入探討生豆特性、烘焙狀態與目標風味輪廓之間的相互作用。Sherry 將分享世界冠軍級的實戰經驗與沖煮方式，帶你靈活掌握浸泡與滴濾之間的萃取邏輯，沖煮出最能展現咖啡豆特色、層次與表現力的咖啡。 分享後，預先登記的參加者可品嚐Sherry沖煮的咖啡，不容錯過！ 日期：2026.10.17（星期六） 時間：11:30 - 12:30pm 地點：PMQ 元創方二樓QUBE（中環鴨巴甸街 35 號） 主持：Sherry Hsu（2022 世界咖啡沖煮大賽冠軍） 語言：普通話 名額：20 人 費用： HK$35（包括分享會及 PMQ Coffee Agenda 2026 一日門票一張） 免費（只包括分享會。請確保你已另行購買 PMQ Coffee Agenda 2026 一日門票） 須預付按金港幣 $20，參加者出席整項活動後將獲全數退還按金 參與工作坊必須持有當日的 PMQ Coffee Agenda 2026 門票，屆時請向員工出示門票以進入活動現場。 關於 PMQ Coffee Agenda 2026: 由 PMQ 元創方主辦、啡聞 Coffeeder 協辦，PMQ Coffee Agenda 2026 將於 10 月 16 至 19 日帶領啡迷展開一場全新的味覺探險。今年 PMQ 化身為結合精品咖啡與設計的風味樂園，在兩層空間中呈現四個主題體驗。誠邀參與咖啡品鑑、品飲體驗及咖啡比賽，打開感官，定義屬於你的旅程！ 備註： 完成報名登記的人士，即表示已閱覽及同意 活動注意事項、條款及細則，以及惡劣天氣安排 。 如報名人士未能出席活動，不論任何原因，PMQ 不會作出任何退款。 如有任何爭議，PMQ 元創方保留最終決定權。 PMQ Coffee Agenda 2026 所有活動 ⇨