September’s Refugee Dinner: The Flavors of Côte d'lvoire

Sept’s Refugee Dinner: The Flavors of Côte d'lvoire theCOMMONS Thonglor Gather around our table as your Ivorian refugee host family serves a three-course dinner featuring homemade recipes. During this heartwarming evening, you’ll learn about different traditions while dining to make a difference for refugees. Since 2023, theCOMMONS has partnered with Na Projects to help families affected by the global refugee crises. Each meal is lovingly prepared by your refugee hosts. Your support helps them afford housing, food, medical attention, and necessities. If you want to help others and eat well, then join us for a taste of Côte d'lvoire! มาร่วมวงดินเนอร์ กับมือสุดพิเศษจากแดนไกลอย่างไอวอรีโคสต์ โดยโฮสต์ผู้ลี้ภัยจะต้อนรับทุกคนด้วยอาหาร 3 คอร์สที่ปรุงขึ้นเองอย่างพิถีพิถัน ในค่ำคืนนั้น คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณี วัฒนธรรมที่แตกต่างกัน พร้อมทั้งร่วมรับประทานอาหารที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตผู้ลี้ภัย ย้อนกลับไปตั้งแต่ปี 2023 theCOMMONS ได้ร่วมกับ Na Projects เพื่อช่วยเหลือครอบครัวที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตผู้ลี้ภัย ผ่านการถ่ายทอดจากอาหาร อาหารทุกมื้อจึงถูกปรุงด้วยความรักและความหวัง ทุกเงินสนับสนุนจะนำไปช่วยเหลือทั้งด้านอาหาร การรักษาพยาบาล และสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวัน หากคุณอยากช่วยเหลือผู้อื่นและได้ลิ้มลองอาหารอร่อย ๆ มาร่วมสัมผัสรสชาติแห่ง Côte d'lvoire ไปด้วยกัน! 📆 Sat 26 Sept (6pm - 8pm) 📍 theCOMMONS Kitchen & Bar (Top Yard, Fl. 3) 💬 English & Thai 🔔 1,400 THB (Wine & beverages available for purchase) 📣 Early Bird Promo! ONLY 1200 THB when you book 30 days ahead! 📢 Pre-booking required. (This event requires a minimum of 12 guests. If we must cancel due to insufficient bookings, then guests will be notified four days before the event & receive a full refund. 📢 หมายเหตุ: หากมีผู้สมัครน้อยกว่า 12 ท่าน ทางผู้จัดขอสงวนสิทธิ์ในการยกเลิกและจะแจ้งล่วงหน้า 4 วันก่อนวันจัดงาน พร้อมคืนเงินให้เต็มจำนวน) 🚗 Onsite parking & valet are available. ========================================== About Ivorian Food: Vibrant, bold, exciting! This West African country will tickle your tastebuds with lively spices, rich textures, and hearty sauces. Tonight, you’ll also try signature dishes, like attiéké (fermented cassava semolina) and fufu (pounded plantains). Get ready for a soulful, tropical menu that warms your heart. อาหารไอวอรีโคสต์: สดใส, เข้มข้น, และน่าตื่นตา! ประเทศแถบแอฟริกาตะวันตกนี้ จะปลุกต่อมรับรสด้วยเครื่องเทศที่จัดจ้าน เนื้อสัมผัสที่เข้มข้น และซอสที่น่าลิ้มลอง ในค่ำคืนนี้ คุณจะได้ลองชิมเมนูขึ้นชื่อ เช่น อัตติเอเก้ (เมล็ดมันสำปะหลังหมัก) และฟูฟู (กล้วยบด) เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับเมนูสไตล์ทรอปิคัลและเต็มไปด้วยรสชาติแห่งจิตวิญญาณ About Your Host: In 2007, she left Africa after traumatic abuse and threats of a forced marriage to a 70-year-old polygamous religious extremist. Despite hardship, she rebuilt her life & started a family in Thailand. She loves sharing her culture through cooking, especially since Thailand has many West African ingredients. เกี่ยวกับเจ้าบ้าน: ในปี 2007 เธอได้ลี้ภัยจากแอฟริกา หลังจากเผชิญกับการถูกทำร้ายและข่มขู่ให้แต่งงานกับชายวัย 70 ปีที่เป็นผู้นำลัทธิ แม้จะผ่านความยากลำบาก เธอก็สามารถสร้างชีวิตใหม่และเริ่มต้นสร้างครอบครัวในประเทศไทย เธอมีความสุขกับการแบ่งปันวัฒนธรรมและเรื่องราวชีวิตผ่านการทำอาหาร ประจวบเหมาะกับที่ประเทศไทยมีวัตถุดิบจากแอฟริกาตะวันตกมากมายให้ใช้ในการปรุงอาหาร ============================== On the Menu: Starters: Puff Puff with Fish Sauce - These savory, fried donuts (beignets) are a popular street food snack. Mains: Keke Attiéké - Try the national dish! The tangy, grated cassava has a texture similar to couscous. La Fidi - A traditional, earthy stew of heritage ingredients like soumbala: fermented locust beans. Fufu with Beef - Tuck into Africa’s version of beef stew. It’s served alongside mashed plantains. Dessert: Bouille de Riz - The evening ends with a creamy rice pudding that’s infused with yogurt & spice. Dietary Restriction: Some dishes may contain meat, peanuts, nuts, gluten, etc. If you have food restrictions or allergies, please contact us before booking. Thank you. ข้อจำกัดทางอาหาร: อาหารบางจานอาจจะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ถั่วลิสง พืชตระกูลถั่ว กลูเตนและอื่น ๆ หากมีอาการแพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดบางประการ โปรดแจ้งข้อจำกัดขณะซื้อบัตร ========================================== About Na Projects: Na Projects Group empowers vulnerable communities through hospitality training. This includes helping Thailand-based refugees rebuild their lives against challenging odds. theCOMMONS has partnered with Na Projects to create livelihood opportunities through Monthly Refugee Dinners. As Khun Saks, founder of Na Projects, explains, “These refugees don’t have money. They join our dinner project for income to meet basic needs.” Thank you for helping us spread kindness one meal at a time. เกี่ยวกับ Na Projects: Na Projects Group มุ่งสร้างความเปลี่ยนแปลงให้กับชุมชนที่เปราะบางผ่านการฝึกอบรมด้านการบริการ ซึ่งรวมถึงการช่วยเหลือผู้ลี้ภัยที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ให้สามารถสร้างชีวิตใหม่ท่ามกลางความท้าทายของวิกฤตการณ์โลก theCOMMONS ได้ร่วมมือกับ Na Projects เพื่อสร้างโอกาสในการทำมาหากินผ่านกิจกรรม Monthly Refugee Dinners ดังที่คุณแซก ผู้ก่อตั้ง Na Projects อธิบายว่า “ผู้ลี้ภัยเหล่านี้ไม่มีเงิน พวกเขามาร่วมโครงการนี้เพื่อหารายได้นำไปใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน” ขอบคุณทุกคนที่ช่วยส่งต่อการช่วยเหลือผ่านมื้อ