Oyster No. 5

Oyster No. 5: nova večera Mapa Atelier-a posvećena ostrigama Timovi Mapa Atelier-a i Tata Mata Bistroa 30. oktobra organizuju prvu gastronomsku večeru u Beogradu u potpunosti posvećenu ostrigama.  Ideja večere je da istražimo ovaj morski plod i njegovu ulogu u gastronomiji kroz istoriju, bez nepotrebnog snobizma. Šef kuhinje Blagoje Vasović pripremiće pet sledova u kojima će glavni sastojak večeri biti predstavljen na različite načine. Probaćemo šot s ostrigom, flambiranu ostrigu i druga neočekivana jela sa ovim najpoznatijim plodom mora. Reč je o ekskluzivnom degustacionom meniju koji će biti dostupan samo ove večeri. Podsećamo, Mapa Atelier je gastronomski projekat beogradskog gradskog magazina Mapa Mag, u okviru kog redakcija, u saradnji s restoranima, organizuje posebne večere i ekskluzivne degustacije. Svako veče ima svoju koncepciju i meni kreiran posebno za tu priliku. Neke večere ponavljaju se iz godine u godinu, dok se druge održavaju samo jednom. Među najpopularnijim događajima Mapa Atelier-a su večera inspirisana jelima iz filmova Hajaoa Mijazakija, veče posvećeno svetu Harija Potera, kao i večere posvećene kineskoj, svahili i kirgistanskoj kuhinji, za koje su u Beograd posebno dolazili šefovi kuhinja iz drugih zemalja. Adresa: Tata Mata Bistro, Knjeginje Ljubice 14. ORGANIZATOR/IZVOR: Mapa Mag doo Beograd