”BOCCONI SIMULTANEISTI E CANGIANTI”: RIFLESSIONI SUL MANIFESTO DELLA CUCINA FUTURISTA

Tea Talks - Conversazioni d’arte a Casa Bagatti Valsecchi

Pubblicato sulla Gazzetta del Popolo di Torino nel dicembre 1930, il Manifesto della cucina futurista nasce come provocazione contro le tradizioni culinarie italiane: promuove piatti inediti, abbinando sapori insoliti, profumi, colori e suoni con l’accostamento di ingredienti inusuali e la sperimentazione di nuove consistenze.

L’obiettivo è trasformare il pasto in un atto creativo, in una esperienza estetica multisensoriale stimolando la creatività e rompendo ogni schema convenzionale, e rendere la tavola un laboratorio d’arte e di modernità, in perfetta sintonia con lo spirito provocatorio e avanguardista del Futurismo.