The Ristoratori Live Podcast con Diego Rossi e Giacomo Pavesi | WAO Isola (M5)

Name: The Ristoratori Live Podcast con Diego Rossi e Giacomo Pavesi | WAO Isola (M5)
Start: 2026-11-10T17:45:00+00:00
End: 2026-11-10T20:30:00+00:00
Location: WAO Isola

martedì 10 novembre 2026, 18:45

Ora locale (Rome)

WAO Isola · Indicazioni

martedì 10 novembre 2026, 18:45Ora locale (Rome)

martedì 10 novembre 202618:45 · Ora locale (Rome)

WAO IsolaIndicazioni

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Hey, how's it going? The Ristoratori Live Podcast con Diego Rossi looks like it should be pretty interesting. Want me to help you organise around it?

Dettagli dell’evento

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Uno viene dalla cucina. L’altro dalla sala.

Per il terzo appuntamento di The Ristoratori Live siamo con Diego Rossi, chef di Trippa, la trattoria più ambita e praticamente imprenotabile di Milano, e Giacomo Pavesi, anima di Ostreria Fratelli Pavesi, premiato da Slow Food come miglior oste d’Italia.

Due personalità fuori dagli schemi, che hanno trasformato la cucina e l'ospitalità in esperienze per cui le persone sono disposte a fare chilometri e tentare la prenotazione per mesi.

Parleremo di identità, scelte controcorrente, e tutto ciò che rende il ristorante un luogo di culto.

Il tutto, ovviamente, davanti a un drink e qualcosa di buono da mangiare :)

Questa serata è realizzata insieme ai nostri partner Sinapps, ePackPro, Recivu e Tebi.

Programma:

🕡 18:45 – Apertura porte e accredito

🕖 19:00 – Talk live con Diego Rossi e Giacomo Pavesi + Q&A

🕣 20:15 – Aperitivo di networking

⚠️ Ingresso gratuito su registrazione – Posti limitati.

🍹 Food & drink inclusi fino ad esaurimento