SILK ROAD TO NARA ― 旅する晩餐

一夜で、千年を旅する。

奈良の歴史と文化にふれ、その土地の恵みを味わう。

2026年10月28日（水）｜18:00受付・18:30開宴

TWELVE GARDENS BAR & GRILL（東京・赤坂）

「SILK ROAD TO NARA ― 旅する晩餐」は、正倉院展※の開催時期に合わせ、奈良の魅力をトーク、料理、音楽を通してご紹介するイベントです。
※「第78回 正倉院展」は、2026年10月24日（土）から11月9日（月）まで、奈良国立博物館 東西新館で開催されています。聖武天皇ゆかりの品々をはじめ、奈良時代の文化を伝える正倉院宝物を紹介する展覧会です。

イベント会場は、東京・赤坂のTWELVE GARDENS BAR & GRILL。

西山厚氏によるトーク、佐々木洋次シェフと長谷川豊シェフによる奈良県産食材を取り入れたコース料理、井原季子氏による鳳笙の演奏をお楽しみいただきます。

奈良の歴史や文化に関心をお持ちの方、食や音楽を通して奈良にふれてみたい方へ。東京で奈良の魅力を感じるひとときに、ぜひご参加ください。

01｜奈良とシルクロードのトーク

奈良国立博物館で長年にわたり研究・展覧会企画に携わってきた西山厚氏が、正倉院展や奈良の歴史・文化、シルクロードとのつながりを、画像や資料を交えながらお話しします。

トークを通じて、奈良の歴史と文化への理解を深めていただきます。

プロフィール｜西山 厚（にしやま・あつし）｜トーク

奈良国立博物館名誉館員／東アジア仏教文化研究所代表／帝塚山大学客員教授

徳島生まれの伊勢育ち。京都大学大学院博士課程修了。奈良国立博物館で学芸部長として「女性と仏教」など数々の特別展を企画開催。主な著書に『仏教発見！』（講談社現代新書）、『僧侶の書』（至文堂）、『語りだす奈良　118の物語』『仏像に会う　53の仏像の写真と物語』（いずれもウェッジ）、『奈良めく日々』（なららbooks）など。さまざまなメディアを通して、生きた言葉で書き、語る活動を続けている。瑞宝双光章受章。

プロフィール｜笛吹 雅子（うすい・まさこ）｜司会

日本テレビ 解説委員

奈良県奈良市生まれ。奈良県立奈良高等学校、神戸女学院大学文学部卒業。1991年、日本テレビにアナウンサーとして入社し、「24時間テレビ」総合司会、「箱根駅伝」、「皇太子さま雅子さまご成婚パレード」実況中継などを担当。2002年からは記者として司法クラブなどを担当し、東日本大震災後は宮城県気仙沼市に通い取材を続ける。2012年から宮内庁を担当（2017年〜2024年 宮内庁担当キャップ）し、令和への代替わりに伴う一連の儀式や、天皇皇后両陛下・上皇ご夫妻の国内外ご訪問などを取材。2024年からは「皇室日記」プロデューサーとして番組制作と取材にあたる。防災士、潜水士の資格を持つ。趣味は旅、寺社仏閣めぐり、文化財鑑賞。

02｜二人のシェフが届ける奈良のコース

TWELVE GARDENS BAR & GRILLの佐々木洋次シェフと、TOKiのオープニングシェフを務めた長谷川豊シェフが、本イベントのためのコースを構成します。

受付時には、ウェルカムドリンクと両シェフによるアミューズを一品ずつご提供。

トークの後は1階のお席で、冷前菜、温前菜、パスタ、メインへと続く、両シェフの料理を交互にお楽しみいただきます。

食後は、2階から届く鳳笙の音色に誘われて、デザートの場へ。

到着された方からデザートをご提供し、演奏とともにお楽しみいただきます。

ミニャルディーズ（小菓子）と奈良のハーブティーもご用意する予定です。

当日のメニュー｜食でたどるシルクロード

AMUSE I

大和牛のコリアンタルタル おこげのブルスケッタ

佐々木 洋次｜朝鮮 × 奈良

AMUSE II

秋茄子と戻り鰹、古都麦粉のコカ

長谷川 豊｜中東 × 奈良

COLD APPETIZER

富士の介サーモンとピスタチオデュカ

佐々木 洋次｜中東 × 奈良

WARM APPETIZER

奈良の根菜と印度のスパイス

長谷川 豊｜南アジア × 奈良

PASTA

大和牛のラグーと奈良産はるみずきのピチ

佐々木 洋次｜中央アジア × 奈良

MAIN

倭鴨のローストと八角のコンソメ

長谷川 豊｜中国 × 奈良

DESSERT

奈良ほうじ茶アイス 大和柿とカルダモン

佐々木 洋次

MIGNARDISES

ココナッツと吉野葛の葛餅／奈良漬サンド

長谷川 豊

プロフィール｜佐々木 洋次｜TWELVE GARDENS BAR & GRILL シェフ

銀行勤務を経て料理の世界へ。2007年にDEAN & DELUCAに入社し、店舗シェフ、購買、商品開発などを経験。食べる人への思いを料理に託し、幅広い経験を一皿に生かす。

本イベントでは、アミューズ、冷前菜、パスタ、デザートを担当します。

プロフィール｜長谷川 豊｜シェフ

フランスのパリやバスク地方で研鑽を積み、日本橋「サンパウ」を経て、銀座「レ・ロジェ・エギュスキロール」でシェフを務めました。TOKiのオープニングシェフとして、奈良の食材を生かした料理に携わってきました。

本イベントでは、アミューズ、温前菜、メインなどを担当します。

03｜鳳笙の音色を楽しむ

鳳笙奏者・井原季子氏が、受付時のウェルカムライブと、食後の2階での演奏の2回にわたり音色をお届けします。

食後は演奏を聴きながらデザートを味わい、歓談のひとときをお過ごしください。

※演奏場所や進行は、天候・会場の状況により変更する場合があります。

プロフィール｜井原 季子｜鳳笙奏者 Tokiko IHARA

元宮内庁式部職楽部首席楽長・豊英秋師に師事。古より受け継がれる日本の精神性と、世界にひろがる普遍の響きをたずね、祈りと音のはざまを歩み続ける。伊勢神宮や全国の社寺での奉奏演奏をはじめ、映画「流浪の月」や野田秀樹作品への音楽参加、ヨーロッパ・アメリカ・アジア各国の舞台やコンサートなど様々に活動する。『OTOBUTAI 2026 泉涌寺』出演予定（11/22 TBS系放送）。

当日のプログラム

18:00　受付開始／ウェルカムライブ、ウェルカムドリンク・アミューズ

18:30　開宴・主催者挨拶

18:35頃〜　西山厚氏によるトーク

19:00頃〜　ディナー

20:30頃〜　鳳笙の音色に誘われて2階へ／デザート・鳳笙演奏

演奏終了後　デザート・歓談

21:00　終了予定

※時間は予定です。料理の提供状況などにより前後する場合があります。

2階では、正倉院展に関連する宝物のパネル展示も予定しています。展示内容は確定後にご案内します。

開催概要

日時

2026年10月28日（水）
18:00受付開始／18:30開宴／21:00終了予定

会場

TWELVE GARDENS BAR & GRILL
〒107-0052 東京都港区赤坂1丁目8番1号

赤坂インターシティAIR 1F

アクセス

東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」14番出口より徒歩6分
東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」A2番出口より徒歩9分

東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」3番出口より徒歩9分

参加費

10,000円／名（ウェルカムドリンクを含む）ウェルカムドリンクはノンアルコールもご用意しています。

ペアリング（ご希望の方・追加チケット）

アルコールペアリング：5,000円／名（税込）
ノンアルコールペアリング：5,000円／名（税込）

いずれも参加費とは別料金です。ご希望のペアリングの追加チケットを、参加券とあわせてお申し込みください。

追加ドリンクは別途精算となります。

定員

36名

主催

奈良県

企画・構成

お申し込み

本ページのチケットよりお手続きください。

奈良の歴史、食、音楽にふれる一夜。皆さまのご参加をお待ちしております。